Стоимость оливье в Красноярском крае за год выросла почти на 8%

Для анализа статистики взяли такой состав салата:

• вареная колбаса (400 грамм)

• маринованные овощи (зеленый горошек и огурцы, 780 грамм)

• яйца (4 штуки)

• майонез (200 грамм)

• картошка (400 грамм)

• морковка (200 грамм)

• лук (100 грамм)

Специалисты сравнили цены октября 2023 года с октябрем 2022 года. Так, колбаса вареная подорожала на 6%. Год назад она стоила 474 рубля за кг, а теперь – 504 рубля. Консервированные овощи выросли в цене всего на 4%: 261 рубль против 272.

Зато сильно подорожали куриные яйца – на 50%. В октябре 2022 года они стоили 70 рублей, а теперь – 105 рублей. Майонез в цене почти не изменился: 246 рублей против 249. Картошка тоже осталась практически на прежнем уровне – 36 и 37 рублей соответственно.

Лук подорожал на 19%. В октябре 2022 он стоил 31 рубль, сейчас – 37 рублей. На 23% изменилась цена моркови. Год назад она стоила 43 рубля за кг, теперь – 53 рубля.

В итоге, согласно подсчетам, оливье красноярским хозяйкам обойдется в 536 рублей. За год блюдо подорожало на 7,7% – или на 38,2 рубля.

Фото: ТАСС