Роспотребнадзор озвучил причину отравления детей в канской школе №15

По новым данным Роспотребнадзора, к медикам после обеда в школе обратились 53 человека: 49 учеников и 4 работника школы. Накануне у 8-летней девочки выявили сальмонеллез. Бактерию теперь нашли и в замороженной курице в учреждении.

Также ведомство выявило ряд нарушений на кухне, который привел к заражению сальмонеллой:

• Технология приготовления блюд была нарушена – сырую и готовую продукцию обрабатывали на одном столе;
• Нарушение проведения дезинфекции инвентаря и оборудования;
• Разделочный инвентарь не был промаркирован.

Производитель тушек цыпленка-бройлера – ООО «Чебаркульская птица». У поставщика осталось еще 759 кг замороженной птицы. Специалисты красноярского ведомства передали информацию в Роспотребнадзор по Челябинской области – реализацию продукта приостановили.

---

Напомним, ученики канской школы №15 массово обратились в больницы с признаками отравления 20 ноября. Следователи возбудили уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья. Также нарушения на кухне учреждения нашли и специалисты прокуратуры и Россельхознадзора.

---

Другое по теме:

«Школы ведут политику, которая пытается все закрыть»: общественник о причинах массовых отравлений в школах Красноярского края

Россельхознадзор нашел нарушения в работе организатора питания красноярской школы №76, где отравились дети

«Около 20 пострадавших – сильно приуменьшена цифра»: родители учащихся красноярской школы №76 рассказали подробности отравления