«Дорогие мои земляки»: заведующий лабораторией сити-фарминга Института гастрономии СФУ Иван Тимофеенко

Уже 3 года молодые ученые экспериментируют с освещением, питанием, сортами растений и пытаются при минимуме затрат выращивать вкусную и полезную зелень под руководством кандидата физико-математических наук, заведующего лабораторией сити-фарминга Института гастрономии СФУ Ивана Тимофеенко. Он уверен: мы живем во время, когда грех не экспериментировать и пробовать что-то новое. О своих задумках, агронауке и не только Иван Тимофеенко рассказал в рубрике Натальи Кечиной «Дорогие мои земляки».