Грязь, кишечная палочка и йогурты из будущего: работу молокозавода приостановили под Красноярском

Во время инспекции на ООО «КрасМол» проверяющие обнаружили, что производственный процесс идет одновременно со строительно-ремонтными работами: рядом с участками фасовки и упаковки готовой продукции лежали стройматериалы. В цехе изготовления сливочного масла хранились и запчасти для ремонта оборудования, и мешки с цементом, и арматура, и личные вещи сотрудников.

Оборудование на участке фасовки масла и творога было покрыто грязью, пылью и коррозией, а на все предприятие использовалась лишь одна моечная ванна, которой «явно недостаточно для мытья используемой тары – необработанные ящики использовали повторно», – отмечают в Роспотребнадзоре.

Молоко на заводе принимали из автоцистерны, облепленной дорожной грязью, а сливочное масло хранили на паллетах без холодильника: коробки насквозь пропитались жиром.

«Отобранные пробы масла сливочного крестьянского торговой марки "Молочные продукты из Березовки" по результатам лабораторных испытаний не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям безопасности – в них обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также дрожжи и плесень», – заявляют в ведомстве.

Роспотребнадзор приостановил деятельность завода на 60 суток для устранения нарушений. Материалы передали в суд.

Рекомендуем по теме: 

• «Трубочка во что-то уперлась»: красноярка обнаружила плесень в детских соках

• «Развернула конфету, а из нее червяк вылез»: красноярцы обнаружили паразитов в сладостях

• «Соленый огурчик и селедочка». Красноярцев возмутило меню в детских садах: что говорят власти и нутрициолог?