Поиск
 
  • 18+

«Администрацию города ждут нелегкие времена»: общественник об организации школьного питания в Красноярске

1427

5 августа 2025

В Красноярске выбрали операторов школьного питания. Это знакомые горожанам компании – «Краспит», «Рич» и «Кулинар».Каждый из операторов на протяжении последних 5 лет попадал в скандалы, связанные с массовыми отравлениями в школах. Почему эти компании продолжают выбирать, несмотря на прошлый негативный опыт, как на школьное питание повлияет муниципальная реформа и срок заключения контрактов всего в 4 месяца? Поговорили об этом с руководителем Объединения потребителей России в Красноярском крае Игорем Болбатом.

Проблемы в организации школьного питания в Красноярске / «После новостей»

 00:00:57 Проблемы выбора операторов

• Игорь Болбат считает, что компании обладают должной квалификацией для организации питания в 150 школах.

• Рынок школьного питания консервативен и не очень конкурентен.

• Рестораторы не заинтересованы в этом рынке из-за сложностей и больших объёмов работы.

00:02:19 Влияние реформы местного самоуправления

• Реформа местного самоуправления добавила множество сельских школ в состав Красноярска.

• Администрация города и Роспотребнадзор сталкиваются с увеличением объёма работы.

• Отсутствие дорожной карты и инструкций усложняет организацию питания в новых школах.

00:04:42 Сроки контрактов и их последствия

• Контракты с операторами заключаются на четыре месяца, что усложняет работу поставщиков.

• Организаторы питания не будут вкладывать средства в оборудование и посуду.

• Прогнозируется ухудшение качества питания, переход на более дешевые продукты.

00:06:42 Роль прокуратуры и автономный тип питания

• Прокуратура выступает за все законные типы питания, но автономный тип может быть коррупционным.

• Автономный тип питания требует от директора школы знаний в области медицины и технологий, что создает дополнительные риски.

• Многие школы перешли на автономный тип питания, что увеличивает возможности для махинаций с продуктами.

00:09:37 Советы родителям

• Родители должны быть активными и обращаться за помощью.

• Посещение школьных мероприятий помогает дисциплинировать школу и контролировать ситуацию.

• Активное участие родителей может улучшить качество школьного питания.

Рекомендуем по теме:


Последние новости