Оливье подешевел, а селедка под шубой – подорожала: сколько стоят новогодние салаты

Как сообщают «Известия» со ссылкой на ассоциацию производителей «Руспродсоюз», оливье упал в стоимости на 0,4% – все из-за удешевления овощей. Набор продуктов блюда на четверых обойдется в 375 рублей. Картофель подешевел на 33% и в среднем стоит 30 рублей за 1 кг, морковь – на 28%, до 33 рублей за кг, огурцы – на 21% до 100, лук – на 8%, до 30 рублей, а десяток яиц – всего на 2%, до 78 рублей. Однако подорожали майонез – на 16%, до 280 рублей, вареная колбаса – на 9%, до 478 рублей. Зеленый горошек в цене не изменился – банка стоит 80 рублей.

В Росстате не исключают, что оливье может подорожать к Новому году – на итоговую стоимость повлияет то, как цены изменялись в ноябре.

Сельдь под шубой подорожала на 4,6%. Салат на 4 порции выйдет на 225 рублей. Часть ингредиентов подешевели – кроме овощей и яиц из оливье в цене упала свекла – на 29%, до 27,6 рублей за кг. Из подорожавших продуктов тот же майонез и соленая селедка – ее стоимость выросла почти на 23%, до 270 рублей за кг.

---

Ранее Красноярскстат рассказал, как изменились цены в регионе. В целом продукты подорожали на 14%, товары и услуги – на 12%.