«Литровая» бутылка молока на 827 мл: почему упаковки товаров в красноярских магазинах становятся меньше

Напомним, ранее замгубернатора Красноярского края Пономаренко возмутила бутылка молока, объемом 827 мл. «К литровой бутылке молока, в которой на самом деле 930 мл, все давно привыкли. Но 827 мл — это уже с особым цинизмом», – написал Пономаренко в соцсетях. Он также высказал довольно популярную в последнее время в России идею возвращения к советским ГОСТам, с нормами по весу упаковки. Судя по комментариям к записи, многие красноярцы также недовольны этой тенденцией и хотят возвращения к общим стандартам.  

 Шринкфляция или даунсайзинг – это буквально уменьшение объёма или массы содержимого в упаковке товара при сохранении прежней цены. Таким образом, у невнимательного покупателя создаётся иллюзия, что стоимость продукта осталась неизменной, хотя в действительности она выросла. Этот приём опробовали в США ещё полвека назад, а в России начали впервые применять во время кризиса 2008 года, но тогда это были лишь единичные примеры.

Сейчас же шрикфляция коснулась широкого перечня товаров, некоторых из них даже не по одному разу. Так, стандартные 100-граммовые плитки шоколада в несколько этапов «похудели» до 85-82 граммов, пиво и некоторые безалкогольные напитки – с 0,5 л до 0,43-0,45 л., сливочное мало с 200 гр. до 180 гр. Многие упаковки круп, макарон и сахара ужались с 1 кг до 900 гр, булки хлеба с 800 гр. – до 700-750 гр. В прошлом году жителей некоторых регионов возмутили лотки с яйцами на 8 штук, а в этом году в соцсетях сообщается о бутылках подсолнечного масла всего на 736 мл.

Не обошла стороной экономия и корм для домашних животных. Часть популярных брендов также урезали свои упаковки.  Что характерно, 2/3 россиян, исходя из данных ВЦИОМ, считают шринкфляцию попыткой обмануть покупателя, столько же замечают изменения размера упаковок. Не обращают на это внимания всего 15% респондентов. 

Впрочем, жалоб в красноярские торговые сети не поступало, заявляли ранее в их пресс-службах. Тем более, что это и не противоречит букве закона за исключением тех случаев, когда масса продукта на упаковке указана мелким шрифтом или неразборчиво.  Тем не менее, подобная практика будет продолжаться и дальше, считает эксперт по ритейлу Дмитрий Полуянов, а молока в бутылки будут наливать ещё меньше.

«Такой подход уменьшения упаковки более логичный с точки зрения производителей, чем повышение цены. Здесь все просто – либо повышается цена на продукт, либо уменьшается объем. Производители продолжают идти по пути уменьшения объема. Оказалось, что производители молока, которые раньше разливали в бутылку литр, начали разливать 900 мл. На этом они не остановились, объем продолжает уменьшаться. Думаю, что это не финал. Будет еще уменьшение упаковки. Как к этому относиться? Спокойно. С сожалением, что все дорожает, а товаров мы начинаем покупать меньше, чем раньше», – сказал Дмитрий Полуянов.

Напомним, по итогам 2022 года инфляция в России, по официальным данным Росстата, составила 12%.