«Оливье» подорожал на 8%: во сколько обойдется новогодний стол в Красноярске

Традиционное блюдо новогоднего стола – «Оливье» – яйца, морковь, зеленый горошек, лук, зелень, картофель и колбаса. За год в среднем в России салат подорожал на 8%. 

Картофель и капуста в цене не изменились. Если есть только их, изменений вообще не заметить. А если хочется мясного? Свинина подорожала на 15%, курица – на 36%, говядина – 7%. Также подорожал сыр, хлеб и колбаса – примерно на 10%. Но и на горячем блюде можно сэкономить

«Очень доступна по цене стала горбуша. Лососевые рыбы с хорошей скидкой идут. В этом году очень хороший вылов. Мы между собой шутим, что самые богатые сейчас могут себе позволить курицу и яйцо, а более экономные едят рыбу и икру. По красной икре некоторые позиции до 30% упали в цене», – говорит пресс-секретарь сети магазинов Таисия Голубева.

Алкоголь на столе у большинства красноярцев будет, и хороших новостей здесь мало. Цена водки почти не изменилась. Шампанское или игристое вино подорожало минимум на 8-9%. Больше всего не повезло любителям импортного алкоголя – рост от 10% до 100%.

«Есть позиции, на которые цена изменилась очень ощутимо, из-за того, что изменились пошлины на импортный алкоголь. Они выросли очень. Иногда пошлина достигает стоимости бутылки. Все, что касается санкций и импорта, очень сильно привязано к курсу. Есть и позиций, которые в  раза за год подорожали», – объясняет директор сети магазинов Софья Окладникова.

Специалисты говорят, что цены еще могут подрасти к Новому году, особенно на алкоголь. Если сейчас на прилавках спиртное из старых запасов, то вскоре оно закончится, и покупателей будет ожидать неприятный сюрприз. В общем новогодний стол за год подорожал на 22%.