Некачественные продукты и нехватка поваров: что с питанием в школах Красноярска

Это красноярская школа №19. Исполняющая обязанности директора не хотела, чтобы наша съемочная группа проверила, все ли хорошо в местной столовой. Однако после консультации с начальством нас все-таки пропустили. Эту школу мы посетили не просто так – зрители прислали нам видео в редакцию и рассказали, что недовольны, что есть приходится рядом с тараканами. Директор уверяет, что ролик записан не в ее столовой, поскольку желтых подносы в школе просто нет.

«Нет у нас желтых подносов, нет. У вас на видео квадратный, а у нас они круглые. Разница есть?», - прокомментировала ситуацию и.о. директора школы №19 Татьяна Новикова.

Но на кухне этой столовой тараканы почти в каждом углу. Почему работники пищеблока не убрали их – непонятно. Заметны и другие нарушения – график санитарной уборки холодильника не ведется, то ли этот документ просто не заполняют, то ли последний раз оборудование чистили в январе. С таким подходом не удивительно, что насекомые здесь себя чувствуют, как дома.

«У нас нет тараканов. То, что вам скидывают – я с этим не согласна. Все школы идентичны, схожа и раздача с подносами. У меня нет желтых разносов», - отрицает наличие нарушений заведующая производством школьной столовой Галина Плотникова.

Школьники своим родителям тоже регулярно жалуются на питание. Они отмечают, что вкусный здесь только плов и запеканка, остальное – не грех и тараканам отдать.

«У меня ходят в эту школу обе внучки, и они обе недовольны. Говорят, что невкусно, пьют только чай и бутерброд какой-нибудь берут. Нужно вкусно готовить, по-домашнему, и ситуация изменится. Вчера, например, были макароны будто снежный ком. Как дети могут это есть?», - рассказала бабушка ученицы Ирина Викторовна.

В другой красноярской школе №157 в микрорайоне Преображенский в начале сентября побывала ведущая Проверки на ТВК Екатерина Кашутчик. Она обнаружила гнилые овощи на кухне и, судя по всему, вечного спутника школьного питания – таракана. Но, судя по всему, работники столовой сделали выводы. Сегодня ни насекомых, ни испорченных продуктов мы не обнаружили. Правда, дети здесь едят не охотно – большинство блюд приходится выкидывать.

«Череда вот этих последних событий, которая связана с организацией питания в школах, привела к тому, что у родителей есть легкая паника. Они переживают о том, как и чем кормят их детей. Это привело к тому, что ребята стали есть хуже. Пользуясь случаем, я хотела бы обратиться к родителям, успокоить их. Любой из них может прийти в образовательное учреждение и посмотреть самим», - прокомментировала ситуацию с питанием директор школы №157 Марина Коваленко.

Скандалов в новом учебном году с питанием было действительно не мало. Межрегиональная кейтеринговая компания, которая взялась кормить детей, не справилась со своей задачей и в начале сентября обедов на всех школьников просто не хватило. Прокуратура выявила и другие нарушения, в том числе некачественные продукты. Недостатки зафиксированы в 77 школах из 101. В мэрии рассказали, что сейчас ситуация выправилась.

«Налажена поставка питания во все школьные пищеблоки, что позволяет иметь необходимый запас на приготовление блюд на несколько дней в соответствии с цикличным меню. В 90% школ уже установлены терминалы безналичной оплаты, что позволяет исключить наличную оплату. Это упрощает и выдачу блюд детям. На сегодняшний день на каждом пищеблоке есть минимальное необходимое количество персонала», - рассказал заместитель руководителя главного управления образования Красноярска Максим Батуров.

Удивительно, но подрядчик, допустивший срыв школьного питания, от работы до сих пор не отстранен. Блюда продолжают готовить из дешевых продуктов. Член координационного совета по защите прав потребителей при губернаторе Игорь Болбат считает, что кто-то явно наживается на детях и поэтому покрывает организатора питания.

«Самое страшное, что результатом всех этих коррупционных схем становимся мы, родители, наши дети. Это полное безобразие должно когда-то прекратиться, но сейчас этого организатора питания поддерживают на самом высоком уровне», - поделился своим мнением член координационного совета по защите прав потребителей при губернаторе Красноярского края Игорь Болбат.

Школьное питание продолжает оставаться большое проблемой в Красноярске. Возможно, ответственных смогут привести в чувства уже силовики. Ведь, после выявленных многочисленных нарушений в столовых возбуждено уголовное дело.

---

Напомним, в первый учебный день мордовская компания сорвала поставки питания в красноярские школы. Дети остались без обеда: кому-то достался только гарнир, кто-то и вовсе ушел голодным. После скандала начались проверки, в итоге уволили руководителя дирекции школьного питания.

15 сентября стало известно, что отравились трое учеников из школы №12. Предварительный диагноз врачей – острая кишечная инфекция. Обслуживает пищеблок этой школы также мордовская «Межрегиональная кейтеринговая компания».