Поиск
  • 18+

Более 300 человек по всей России заболели ботулизмом: чем они отравились и есть ли этот продукт в Красноярском крае

4264

19 июня

15 июня жители Москвы стали массово попадать в больницу с подозрением на ботулизм. Эксперты говорят, что это хоть и редкая, но опасная болезнь. Позже в больницу стали обращаться жители Нижегородской области и Татарстана. К 19 июня заболевших по всей России, по данным «Известий», более трехсот. СК возбудил уголовное дело. Что это за болезнь – ботулизм? Чем отравились люди? И стоит ли бояться жителям Красноярского края? Ответы на эти вопросы – в материале ТВК.

Более 300 человек по всей России заболели ботулизмом: чем они отравились и есть ли этот продукт в Красноярском крае

Ботулизм – это редкое инфекционное заболевание, вызванное токсинами бактерий, которые называются примерно так же, как и болезнь. Бактерии в условиях низкого содержания кислорода, например, в консервах, вырабатывают опасные ботулотоксины. По данным Всемирной организации здравоохранения, ботулотоксины входят в число самых сильных смертельных веществ.

Первыми в больницу обратились жители Москвы, а позже Нижегородский области и Татарстана. 

По данным «Известий», к 19 июня с подозрением на ботулизм за медпомощью обратились:

  • всего 227 москвичей, в том числе один ребенок. 84 – в тяжелом состоянии, 35 из них переведены на аппарат ИВЛ;
  • 14 жителей Казани: 8 из них в тяжелом состоянии;
  • 16 человек в Нижнем Новгороде, в том числе ребенок.

Источниками массового заражения ботулизмом стал салат лобио из фасоли – сообщили в Роспотребнадзоре. По данным ведомства, люди заказывали этот салат через доставку «Кухня на районе», фасоль же им поставляла компания «САВОН-К». Всего в регионах изъяли 172  тонны опасной продукции после случаев отравления.

СК возбудил уголовное дело. К 19 июня задержаны 4 фигуранта: гендиректор и руководитель отдела качества доставки «Кухня на районе», со стороны компании-поставщика: гендиректор и повар. 

По данным Роспотребнадзора, фасоль готовили в антисанитарных условиях с нарушением всех требований и норм — это и привело к накоплению ботулотоксина в продукции. Кроме того, на производстве не было централизованного водоснабжения, компания находилась около свалок, а у работников отсутствовали медкнижки, заявило ведомство. СК уточняет – фасоль расфасовывали в вакуумную упаковку для хранения и перевозки на склад с минимальными финансовыми затратами.

Жителям Красноярского края не стоит бояться отравления салатами – испорченную фасоль нам не поставляли. Об этом ТВК сообщили в краевом Роспотребнадзоре. 

Рекомендуем по теме:

Последние новости